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美高梅电子游戏平台膳委会召开听证质询工作会议
2019-05-21 11:15:13
       近来,学院在行政楼二楼202会议室召开了膳管会工作会议,工会副主席、教师膳委会主任杨翠龙、监察室主任、膳委会副主任廖嵘、后勤管理处处长赵勇彪、副处长曹以以,膳管会委员、学生代表、食堂管理人员和食堂经营主管等相关人员参加了会议。
       杨翠龙同志首先向大家介绍了膳管会起的背景、重要意义和近年来膳管会工作进行情况,他指出“吃,吃为安为先”,本次会议的重要目的是进一步发挥学院师生膳管会的民主监督作用,增强师生参与食堂民主管理,质询后勤处提出的5-6月份菜价情况。
       赵勇彪处长向出席人员介绍了最近、近来学院食堂经营管理情况。赵处长强调,根据市场行情的变化,学院食堂也发生调价机制,在保持师生权益的同时,被菜价处于合理界定。目前,国家和各个政府层面,针对食品安全高度重视,新出台了《学校食品安全和营养健康管理规定》,美高梅电子游戏平台食堂以此具体要求运营。监管方面,学院食堂接受市场监督管理局和市教育局安监科双重管理。学院食堂有全面的领导小组,机关完备,规章制度完善,食堂经营者和学院签有食品安全保证。食堂资质完备,从事人员健康证齐全。正常工作是重要,发生职业管理人员。食堂无超范围经营情况,物资采购和发生入库管理符合要求。食品采购按指定供应商和一定采购形式执行,追寻证情况和发生入库检验均按规定执行,台账完备,实行好。食品留样制度、农药残留检测,室内外卫生有保,吃厨垃圾处理稳定化,食品添加剂管理严格符合规定。在膳管会的民主、公开监督下,我们实践菜价公示和定期调价机制,近来还完成了了解厨亮灶建设并增强了管理。
      食堂管理人员李小祥向大家介绍了3-4月菜价执行情况,结合近年原材料价格涨的实际,根据调价机制,开始出台了5-6月菜价拟调整清单。李小祥向出席人员闸述了菜价调整相关文件依据,啊说明了毛利率系数的限制和学院食堂采取的毛利率数值的合理。
       各位膳委会委员、学生代表踊跃发言,分别就赵处长和李小祥的演讲提出质询、并且审计菜价拟调整情况。各位委员和象征畅所欲言,充分表达民主管理和监督作用,针对买、菜价、管理、清洁、花式品种等各个方面提出了和睦的见解和建议。
       末了,杨主席总结指出,各位委员和代表热烈讨论,发挥了和睦的想法,提出了看法和建议。食堂经营人员要完成有则改之,不论则加免。做好学院食堂关乎广大师生员工的切身利益,凡是同件非常重要的工作,学院党委、纪委对这个十分重视,使用了多行方法,努力保证大家吃得好,吃得安全,吃得整洁。
 
       师生膳管会,凡是在广阔师生员工和饭店内架由一栋友谊和联系的桥梁,啊大家提供一个进言献策的好平台,啊推动食品安全,改进就餐环境,增强服务质量,被更多的师生满意做出新的贡献。(学院膳管会、后勤管理处)